طريقة_قهوة_اللوز_الحجازيه

#طريقة_قهوة_اللوز_الحجازيه

المكوّنات

لوز مقشّر - كوب

حليب - 8 أكواب

دقيق أرز - ثلث كوب

سكر - نصف كوب

حبهان - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إفرمي اللوز بواسطة سكين أو المفرمة.

2- في قدر، أسكبي 7 أكواب من الحليب مع السكر.

3- أتركي المزيج على النار حتى يغلي.

4- أضيفي دقيق الأرز على باقي كمية الحليب واخلطي حتى يتداخل المكوّنين تماماً.

5- أسكبي المزيج تدريجياً فوق الحليب المغلي وقلّبي لحوالى دقيقتين.

6- زيدي اللوز والحبهان مع التحريك المستمر حتى تحصلي على الكثافة المرغوب بها.

7- أسكبي المزيج في أكواب وقدّميه مباشرةً لضيوفك.