صينية_خضار_بالدجاج

#صينية_خضار_بالدجاج

المكوّنات

دجاج مقطع- كيلوغرام

بصل مقطع- 2

بطاطس مقطعة- 6

طماطم مقطعة- 4

كوسا مقطع- 3

باذنجان مقطع- 1

أوريغانو- ملعقة صغيرة

بابريكا- ملعقة صغيرة

فليفلة ملونة مقطعة- 2

ملح- رشة

فلفل أسود- رشة

جوزة الطيب مبشور- رشة

زنجبيل مطحون- نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون- ربع كوب

ثوم مهروس- 3 فصوص

طريقة العمل

1- إدهني قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود من كل الجهات.

2- وزعي قطع الدجاج المُتبلة في صينية فرن ثم اضيفي البصل، الثوم، البطاطس، الطماطم، الكوسا، الباذنجان والفليفلة.

3- أنثري على وجه المكونات كل من الأوريغانو، البابريكا، جوزة الطيب والزنجبيل.

4- أسكبي زيت الزيتون على وجهها ثم غلفي الصينية بورق قصدير.

5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج.

6- أخرجي الصينية من الفرن ثم اعيديها تحت الشواية لـ15 دقيقة لتتحمر المكونات جيداً.

7- قدمي صينية الدجاج بالخضار مباشرة على سفرتك.