تندوري_الجمبري

#تندوري_الجمبري

المكوّنات

جمبري منزوع القشر - 12 حبّة

زبدة - 8 ملاعق كبيرة

زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة

كمون مطحون - ملعقة صغيرة

كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة

ملوّن طعام أحمر - 3 – 4 قطرات

طريقة العمل

1- سخّني الزبدة في قدر كبيرة على النار. 

2- أضيفي الزنجبيل، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الكزبرة المطحونة والطازجة، الكمون وملوّن الطعام وقلّبي المكونات جيّداً. 

3- إدهني حبّات الجمبري بمزيج الزبدة والتوابل، ثمّ ضعيها في صينيّة فرن. 

4- إشوي الجمبري تحت شواية الفرن المحمّى مسبقاً لحوالى 5 إلى 6 دقائق من كلّ جهة. 

5- قدّمي الطبق ساخناً مع شرائح الليمون الحامض.