حلاوة_الجزر

#حلاوة_الجزر

المكوّنات

جزر مبشور - كوبان

حليب سائل - كوبان

زبدة - 3 ملاعق كبيرة

سكر - ربع كوب

حبهان بودرة - نصف ملعقة صغيرة

صنوبر - 6 حبّات

طريقة العمل

1- إشوي الصنوبر في مقلاة.

2- إغلي الماء في قدر مع التحريك لمدّة 5 دقائق.

3- ذوّبي الزبدة في قدر ثانٍ على نار متوسطة.

4- أضيفي الجزر إلى الزبدة لمدّة 8 دقائق.

5- أسكبي الحليب فوق الجزر واطهيه إلى أن يتبخّر كليّاً.

6- أضيفي السكر والحبهان وحرّكي لمدّة 4 دقائق.

7- إرفعي حلاوة الجزر عن النار واسكبيها في وعاء صغير واضغطي عليها.

8- أدخليها الوعاء إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

9- للتقديم: إقلبي الحلاوة في طبق التقديم وزيّنيها بالصنوبر.