اصابع_الست_المقرمشه

#اصابع_الست_المقرمشه

 🕎 المقادير : -  

كوبين دقيق ابيض

 كوب سميد ناعم ( سمولينا )

ملعقه كبيره سكر

ربع ملعقة صغيرة بكنغ باودر

رشة ملح

ورشة ڤانيليا

ثلاث ارباع الكوب زبده سايحه

ثلاث ارباع كوب ماء دافئ

زيت للتحمير.. 

♑️ الطريقه

نخلط النواشف جيدا في ماعون واسع

نضيف الزبده ونبث باليد حتي تتداخل 

نضيف الماء الدافي قليلا ونفرك  حتي تتكون عجينه طريه متماسكه

نترك العجينه ترتاح ثلث ساعه  وبعدها نعمل كور صغيره من العجينة ونلفها علي المبشره او مصفي البلاستيك 

انا لفيتو علي مبشره بلاستيكيه مضلعفة

وتقلي في زيت عميق ساخن.. 

 وتتشرب بالشيره 

ممكن تتزين بجوز الهند اختياري

الشيره :-  كوبين سكر .. كوب ماء وعصرة ليمون

ملحوظه :-  لو بتحبوها طريه وشاربه شيره تضيفو نصف ملعقة صغيرة خميره فوريه..