دونات(سفنج(

#دونات 🍩

المكوّنات

دقيق - كوبان

سكر - نصف كوب

ملح - ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

قرفة - ربع ملعقة صغيرة

جوزة الطيب - رشة

زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان

حليب - نصف كوب

بيض مخفوق - 1

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، السكر، الملح، البايكنغ باودر، القرفة وجوزة الطيب في وعاءٍ كبير.

2- أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات من جديد.

3- أضيفي بعدها الحليب والبيض واعجني المكوّنات بيديك.

4- إستمرّي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

5- إفردي العجينة بسماكة سنتيمترين باستخدام النشابة.

6- قطّعي العجينة إلى دوائر الدونات، ستحصلين على حوالى 10 دونات، إثقبيها في الوسط.

7- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.