طريقة الكبه المقليه

طريقة الكبه المقليه 😋😋👇👌

كيلو برغل ناعم

0.5 كيلو لحمة هبرة

بصلة

حبة بطاطا مسلوقة

ملح ،فلفل، فليفلة حمرا يابسة

ماء

للحشوة :

بصل مفروم

لحمة ناعمة هبرة

ملح فلفل

سمنة

جوز

طريقة التحضير

نغسل البرغل ونديره ع الماكينة اول دور لوحده مع البهارات طبعا يلي مزكورة

ندير اللحمة مع البرغل والبصلة مرة تانية

منرجع منديرن ع الماكينة مع حبة البطاطا المسلوقة دور تالت..البطاطا بتخلي الكبة ماتشقق معك

تحضير الحشوة :نقطع البصلة تقطيع ناعم ونحمسها بالسمنة ثم نضع فوقها اللحمة ونتركها تستوي ونضع ملح وفلفل ولازم تنشف السوائل تماما من اللحمة اخر شي منحط جوز مفروم عليها

منشكل الكبة وبعدين منبلش نقليا

زيت القلي لازم يكون حامي وغزير وبعد مانسقط الكبة بالزيت منخلي النار ع الوسط بشان تستوي الكبة من جوا وبرا