*الحلوى الايرلندية*

*الحلوى الايرلندية* 

🔹المقادير🔹

250غرام زبدة

250 غرام سكر

تخلط جيدا مع بعض ونضيف لهم البيض بالواحدة كل خمس دقائق ونخلط حتى نضيف 3بيضات

يعني الوصفة تحتاج 3بيضات

بعدها الخليط يصير اشبه بكريمة الزبدة

ثم نضيف 400 غرام طحين + كوب نشاء +250 غرام جوز الهند مطحون ونعجن المكونات جيدا

ثم نقسم العجين الى نصفين الاول يكون بعطر الفانيليا والثاني نضيفلهةمسحوق الكاكاو حتى يصير بني

ثم نبدا نفتح في العجين ونحطه في طبق غامق ونحط طبقة بيضاء بالفانيليا وفوقها طبقة العجين البنية وبين الطبقة والثانية نحط مربى المشمش حتى تتكون عندنا 3او 4 طبقات 

ونثقب الطبقات حتى يدخل الطهي لباقي الطبقات 

ونحطها في فرن درجة حرارته 170 درجة 

ولما نخرجه من الفرن نقلب الي عملناه على سينية مسطحة حتى تبرد

ولما تبرد نطلي السطح بالشوكولا ونقطع مربعات ونقدمهم بالهناء