🍨كريمة الليمون🍨

🍨كريمة الليمون🍨

🔘تعريف بالوصفة :

كريمة الليمون هي كريمة مميزة لها مذاقين حلوة وحامضة في نفس الوقت تستعمل كلمسة أخيرة في طلاء الكيك و أيضا بالترتات .

🔳 المكونات:

🔸250غ زبدة 

🔸5بيضات

🔸250 غ سكر

🔸ربع لتر عصير الليمون 

ملاحظة : إن لم يتوفر عصير الليمون فإننا نستعمل نصف كوب من الماء + 5 ملاعق صغيرة من حامض السيتريك 

✅طريقة التحضير :

نذوب الزبدة في قدر صغير على نار هادية 

وفي الوقت الي تذوب فيه الزبدة ناخد وعاء من الأحسن يكون من معدن الاينوكس ونحط فيه السكر والبيض والليمون ونخلطهم جيدا 

ولما تذوب الزبدة نضيفها الى مكونات الوعاء ونخلطهم .

ثم نحط الوعاء ومكوناته في حمام مريم ( حمام بخاري) 

لمدة 25 دقيقة ومن الحين والاخر في مرحلة الطهي نخلط المزيج 

وبعدها نتركها تبرد 

ثم تصير جاهزة للإستعمال .

أتمنى أن تكون قد نالت اعجابكم . 

مع تحياتي لكم