حلى_كاسترد_بالبسكويت

#حلى_كاسترد_بالبسكويت

المكوّنات

مسحوق الكاسترد - 3 ملاعق كبيرة

سكر - 6 ملاعق كبيرة

حليب - كوبان ونصف

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

زبدة - 50 غرام

بسكويت - 100 غرام

طريقة 

1- فتّني البسكويت في وعاء صغير الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم.

2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البسكوت وقلّبي لحوالى 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.

3- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي القليل من خليط البسكويت في قعر كاسات التقديم.

4- ضعي مسحوق الكاسترد، السكر والفانيليا في قدر متوسط الحجم على النار.

5- أضيفي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

6- أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتماسك مع التحريك من وقت الى آخر.

7- أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في الكاسات فوق طبقة البسكويت.

8- أتركي الكاسات جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.