🍭 وصفة حلويات السيقار 🍬

🍭 وصفة حلويات السيقار 🍬

🔘 المقادير :

200 غرام فرينة 

200 غرام سكر مسحوق

4 بياض بيض 

200 غرام مرجرين ذائبة 

عطر الفانيليا

🔘 طريقة التحضير : 

نخلط الفرينة (الطحين) مع سكر مسحوق وعطر الفانيليا ونضيفله بياض البيض ونخلط جيدا ثم نضيف له المرجرين الذائبة ونخلط جيدا ونترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة في هذا الوقت نجهز الفرن بدرجة 225 درجة مئوية وندهن أطباق الطهي بالمرجرين بعدما يرتاح الخليط نبدأ بتشكيله يدويا وذلك اننا نأخد برؤوس أصابعنا كمية من ذلك الخليط تكون بمقدار ملعقة أكل كبيرة وندهنها على الطبق على شكل دائرة قطرها 10 سم ونباعد بين الحبة والثانية وتكون مستوى الحبة لما ندهنها دائرة تكون رقيقة وندخلها في الفرن مدة الطي لا تتعدى 3 دقائق هنا يستلزم منك السرعة والخفة تكون جهزت قوالب السيقار الي راح تلف عليهم العجين لما يطهى تفتح باب الفرن وتخليه مفتوح وتنزع بالحبة وتلفها على قالب السيقار وهي ساخنة لانه بمجرد انه يلامسها الهواء تجف وتيبس وتصبح مثل القوفريط (الوافر) لهاذا لازم تجف وهي بالقوالب بعد لفها وتكون العملية سريعة وتكمل بهذه الخطوة مع كل الحبات ولك الاختيار في حشو السيجار بأي كريمة او موس حسب مذاقك وتغطس الجوانب بالشوكولا وتزينيها حسب ذوقك وقدميها للأهل باردة 

نتمنى تعجبكم الوصفة وتجربوها